• 2021年大晦日
    1年あっという間に過ぎて、今日はもう大晦日。今年を振り返ってみると、ミューズに腫瘍が見つかった事、旦那が突然、脳梗塞で入院した事がうちの事件だった。 幸い後遺症もなく無事に退院できたのは良かった。とにかく3人揃って年末年始を迎えられることに感謝だ。 今日は昨日に引き続いき、おせち作りで煮物とお雑煮作り。足りないものがあたったので、マーケットに行った時に、マーケットの芝生でミューズを歩かせたら、... 続きを読む
  • おせち作り 
    昨日あたりから伊豆高原は、道もマーケットも混んできた。おせち料理の買い物も早めに済ませた方が良さそうだし、今日は、忙しくなりそうなので、朝は、昨日作ったアップルシナモンロールとコーヒーで外の景色を眺めながらゆっくり朝食。 混まないうちにと思い、午前中にマーケットに出かけたが、国道はすでに渋滞。国道を避けて裏道を通った。今日は、昨日から煮込んでいる黒豆の仕上げと菊かぶら、酢バスを作った。私のおせ... 続きを読む
  • パン作り修業中 作り納めはアップルシナモンロール
    昨日焼いたイングリッシュマフィンで朝食。マフィンは半分に切って焼いて食べるので焼き立てでなくても美味しく食べられる。やはり10cmの大きさはボリュームがある。 外はパリッと中はモチっとした食感。いろいろ挟んでサンドイッチにしたりオープンサンドにすると美味しい。 ミューズがシャンプーにいけなくなって、爪も切らなくなった。あまり歩かないから大丈夫だろうと思っていたが、ご飯を食べるときに前足で踏ばれ... 続きを読む
  • パン作り修業中 パスコのイングリッシュマフィンと同じサイズ
    今日は、パスコのマフィンと同じサイズのイングリッシュマフィンを焼いてみた。旦那が全粒粉入りは、好きじゃないというのでプレーン。 今朝は起きるのが遅く、日の出は見られなかった。8時ごろの空は、雲が多く雲の隙間から太陽の光が差込み、光のカーテンに包まれたような伊豆大島だった。 いつも作っているマフィン型は9cmx2.5cmのサイズ。マーケットで売っているパスコのマフィンを買って測ってみると、ひと周り大... 続きを読む
  • ミューズ介護日記 おしっこシート
    私たちが気付かないのが悪いのだが、数日前から、おしっこを失敗することが多くなり、防水シートや介護ベッドのカバーなどを洗濯する毎日だ。それで、いつも寝ているソファーのクッションにもおしっこシートを敷いた。 後ろ足は立つのが難しいが、それでもヨロヨロしながら少し歩いている。ここの廊下にもおしっこシートを敷いた。 着物レッスンのお友達からオレンジを頂いた。生で食べるには酸っぱいそうで、ミューズの... 続きを読む
  • ミューズ介護日記 急遽病院へ
    朝、ミューズが鮮血の混じったウンチをした。病院が開くのを待ち電話して、10時半に予約が取れた。3箇所に腫瘍があるので、そこからの出血ではないかと不安がよぎった。しかし、うんちをした後もご飯はよく食べて、様子は変わらない。 先生に診てもらったら、腸内が傷ついたからだと診断されて腸を整える薬をもらった。サイボミックスという腸内フローラを整えるもので、8種類、2000億個の乳酸菌とビフィズス菌を混合したも... 続きを読む
  • クリスマス・イブ
    今日はクリスマス。ミューズが介護状態で、旦那も脳梗塞で退院したばかり。クリスマスの飾り付けは、玄関のリースだけだ。 家族揃ってクリスマスを迎えられたことに感謝。ミューズ を抱っこする旦那の笑顔が最高の贈り物だ。 クリスマスディナーもいろいろ考えたが、ヘルシーなさっぱりゆずのふっくら鶏団子鍋にした。具は肉団子、大根、ネギ、豆苗、ゆず、春雨だけ。ゆずの香りがよく、木綿豆腐入りの肉団子はふっくら... 続きを読む
  • ミューズ介護日記 介護ベッド
    ほとんど後ろ足が立たなくなり、本格的な介護をする状況になった。動けなくなるといつも同じ姿勢で寝ることになり、血行が悪くなる。それで、伏せの姿勢ができる介護ベッドをネットで見つけ、買った。 早速、ご飯を食べるときに使ってみたが、ベッドがふわふわで、ミューズ の体重で潰れてしまう。ご飯を食べるのには向いてないようだ。 でも、ご飯を食べた後は、結構気に入ってスヤスヤ眠っている。高さが前の方が高く... 続きを読む
  • 冬至 
    一年で一番昼間の時間が短い日。珍しく雲一つない朝焼けは、絵も言われぬオレンジ色に染まり、伊豆大島のシルエットが浮かび上がって美しかった。この風景が見られるのはこの時期ならではだ。今日の日の出は6時48分頃。 今年も残すところあと9日。今日から大掃除を始める。まずは窓拭きと網戸の掃除。旦那が手伝ってくれ、思ったより捗って、全部の窓を掃除できた。 冬至は、これから運気が上昇する日。「ん」のつくも... 続きを読む
  • 富戸港で獲れたイカでイカ三昧
    富戸の漁師、昇君が朝の4時半に採れたてのイカを届けてくれた。久しぶりの新鮮なイカだ!旦那が朝一番でイカを捌く。1匹はお刺身に、後の2匹はイカ里芋ように捌いてくれた。 今日のパン修業は、久しぶりにイングリッシュマフィンを焼いた。全粒粉がたくさん余っているので、全粒粉入りのイングリッシュマフィン。新しいオーブンになってから発酵機能の使い方が悪いのか以前のオーブンに比べて一次発酵に時間がかかる。朝食... 続きを読む

プロフィール

ミューズママ

Author:ミューズママ
美味しいもの大好き、料理好き
ガーデニング 、アウトドア、
ダイビング、トレッキング 等
なんでもやってみたい主婦。

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